책제목 (아삭아삭) 요리로 배우는 화학 이야기

저  자 권연진

출 판 사 이가서

청구기호 CH 430 권64요

책소개
현직 고등학교 과학 선생님이 전하는 싱싱한 화학요리 이야기로 쉽고 재미
있게 화학을 안내한다. 매일 먹는 맛있는 재료에서 일어나는 화학 반응은
늘 새롭다. 가족들과 함께 하는 즐거운 요리 시간이 기다려지는 재균이네
식탁에서 신기한 화학 요리가 지금 이 순간에도 만들어지고 있다. 지은이
가 직접 보여주는 요리 속 비밀들은 어린이들에게 흥미와 호기심을 유발시
킬 것이다.