책제목 (10대와 통하는) 요리 인류사

저  자 권은중

출 판 사 철수와영희

청구기호 594.5 권67요

책소개
10대를 위한 책도둑 시리즈에서는 인류사의 전환점을 19가지 요리 재료에 맞추어, 청소년들이 집에서도 쉽게 해 볼 수 있는 손쉬운 요리 방법과 함께 소개한다. 제 13권인 요리 인류사에서는 요리에 대한 의문으로부터 출발한 인류사에 대한 궁금증을 풀어 나감과 동시에 음식이 ‘공학’이 되어버린 현대 사회에서 살아가는 생존법도 담고 있다.