책제목 맛의 천재

저  자 알레산드로 마르초 마뇨

출 판 사 책세상

청구기호 594.538 마195맛

책소개
이탈리아의 역사 저널리스트 알레산드로 마르초 마뇨의 <맛의 천재>. 피자, 파스타, 에스프레소, 모짜렐라, 티라미수 등 이미 우리의 식문화 깊숙이 자리 잡은 이탈리아 음식들의 기원과 변천사, 그리고 성공 스토리를 담은 <맛의 천재>는 전작들과 마찬가지로, 베테랑 저널리스트의 집요한 취재란 어떤 것인지 그 정수를 보여주는 책이다.