책제목 사람의 부엌

저  자 류지현

출 판 사 낮은산

청구기호 인381.7 류78사

책소개
저자는 냉장고가 아닌 자연의 힘을 이용해 음식을 저장하는 삶과 문화를 직접 확인하고 경험하기 위해 이탈리아 및 네덜란드 농가 지역을 시작으로, 3년여 동안 세계 곳곳의 부엌과 텃밭, 크고 작은 농장과 공동체를 찾아다녔다. 이 책은 자연의 일부로 살아가는 사람들과 자연의 방식으로 꾸려가는 부엌에 관한 열정적이고 감동적인 기록이다.