책제목 플랜트 패러독스
저 자 스티븐 R. 건드리
출 판 사 쌤앤파커스
청구기호 517.5 건27플
책소개 저명한 외과의이자 면역학자인 저자는 수술이 아니라 식이 변화만으로 체중이 32kg 빠지고, 건강 문제가 사라지는 경험을 하고나서 음식을 바꾸면 누구나 최적의 건강 상태에 도달하는 식이 프로그램을 고안한다. 이 책은 그의 연구 결과를 총망라한 책으로, 지금까지 우리가 알고 있던 건강 상식을 뒤엎는다.
